近期，我国生猪及猪肉价格持续上涨，一些地方甚至出现“一天一个价”的涨势。业内人士认为，去冬今春猪病较重导致目前生猪供应不充足，是近期猪肉价格飙升的原因。预计猪肉价格高位运行仍将持续。专家建议，国家肉价调控体系亟须进一步完善，以防猪肉价格飙升进一步推高CPI。

猪肉“一天一个价”

19日，记者在山东省济南一超市的猪肉柜台看到，去皮五花肉、后肘肉的价格分别为35.8元/公斤、23.9元/公斤。售货员告诉记者，近日五花肉、后肘肉仅几天时间每公斤就上涨了两三元钱，几乎每天价格都会变动。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，3月上旬以来，全国猪肉价格稳步上涨，4月份逐步企稳，4月下旬又现涨势，且涨速有所加快。目前全国猪肉价格已同比上涨43.5%。

生猪供应不足是涨价主因

山东省畜牧兽医信息中心调查后认为，当前生猪市场供应量略显不足是造成猪肉价格上涨的主要原因。业内人士认为，近期猪肉价格大幅上涨，主要原因是去冬今春猪病较重导致生猪供应不足。山东省滨州市一养猪场负责人阮新说，猪病死亡率较高造成目前生猪存栏量下降，甚至一些地方的猪贩子还出现了“收猪难”，因此，造成猪肉价格持续上涨。

此外，不少业内人士还认为，饲料成本、运输成本、人工成本等生猪生产成本较高等原因也是猪肉价格上涨的“推手”。

猪价仍趋强CPI或受影响

业内人士预计，由于生猪供应偏紧状态短期内不可能有所改观，未来一段时间猪价很难大幅下跌。阮新等养猪户预计，生猪价格至少今年7月份之前不会出现大幅下跌。

业内人士认为，猪肉价格与CPI关系密切，猪肉价格高位运行将推动我国未来一段时间CPI持续走高。山东省社会科学院经济研究所研究员蔺栋华认为，应采取加强市场监控、适时投放活体猪以及冻肉储备、适时出台扩大生猪生产政策等措施，平抑猪肉价格异动，构建肉价与CPI的“隔离墙”。同时，应适时给低收入群体发放猪肉补贴，防止民众生活受到“高价肉”影响。