5月9日下午，首先为与会者作报告的是中粮期货经济有限公司高级分析师李建雷先生，报告题目是《当前豆粕和玉米市场分析》，报告的主题是养猪饲料成本控制。

报告开始，李建雷便提出了养猪获得好利润的三个风险控制关键点是：1、仔猪购买价格和出栏销售价格；2、疫情，养殖效益好时的最大风险，养殖效益好时重要是提高周转，提高成活率；3、成本控制，养殖效益不好时最重要的控制点。

李建雷认为，豆粕在猪料成本中占30％，玉米占38％；近年豆粕波动非常频繁，正常价格波动率在15－20％，2007－2008年波动超过50％，比玉米大，玉米只有10－15％；如豆粕采购的好，可以节约饲料成本约5－6％，而玉米采购的好可以节约饲料成本3－5％，如果都采购的好可以节省饲料成本8－11％；

一个万头猪场可以节约成本约60-70万元。报告开始便为养殖户举例说明了控制好饲料成本对养猪效益的重要性。

报告中李建雷分别从中国豆粕和玉米价格波动原理、2009年中国豆粕和玉米市场的特点、2009年豆粕、玉米后市分析、需求方应对策略，四个方面为与会者讲解如何控制饲料成本。

李建雷认为，养猪场2008年的采购相对容易。2008年原料价格虽然也很高，但是因为养殖效益不错，因此在采购的过程中并没有对原料的价格有更高的要求，而且2008年大部分的时间内，河南地区小麦价格低于玉米价格，饲料企业可以用小麦替代玉米，同时也减少了对豆粕的需求量。理论上来说，因为有养殖效益的支撑，2008年，养殖者可以在任意的原料价格进行采购，即使采购价高了无非是减少了盈利，总体还是盈利的。但2009年的采购却相对较难，豆粕价格波动十分频繁，而且方向极难把握。养猪效益进入亏损，而原料如果采购的低，可以减少养殖的亏损，因此2009年对采购的要求非常高。

报告中，李建雷对目前大豆的供应特点进行了分析，认为目前大豆供应的特点是：1、短期供应，中国5月份进口大豆数量依然较大，而且4月份尚有库存的大连豆粕和大豆，和国内的消费疲弱形成对比，但是国外供应相当紧张；2、比较特殊的是今年南美大豆减产，导致后期美豆库存总体处于低位；3、长期供应，由于目前美国大豆种植面积及大豆生长期天气仍不确定，存在很大变数，因此目前还不能确定价格波动的大势。

同时为大家解密了美国是如何影响全球玉米、大豆价格波动的。美国通过发布每月的全球农产品供需报告、每周的检验和出口销售报告、季度库存报告、及养殖存出栏报告、美国大豆压榨报告等，为生产者贸易商提供详细的信息，从而影响价格波动。

之后便对2009年中国豆粕、玉米市场的特点进行了分析总结：1、油厂生产不稳定，前紧后松，原因是大豆供应不平衡，而玉米深加工开机前高后低；2、养殖利润差，需求持续低迷；3、销售商、市场终端入市谨慎，流通库存偏低，部分导致油厂控市能力增强；4、大豆压榨利润丰厚，而需求方利润微薄；5、大豆压榨行业经过几年的整合后初俱垄断特征，而饲料和养殖业集团化、规模化优势仍不突出；6、价格波动受政策导向明显；7、市场错综复杂，方向极难把握。

报告最后，李建雷为参会的养猪场、户提出了合理控制饲料成本的应对策略：1：和玉米、豆粕供应商保持密切的沟通，或者通过互联网，及时价格变化情况；2、原料价格高时减少自配料用量；因为长期对原料保持看跌的看法，所以保持正常偏低的库存，但近期供应偏紧，因此7月份前逢低买入。3、判断猪价的阶段性趋势，根据短期趋势和目前的原料价格对比进行采购；4、运用期货，锁定成本。

李建雷的报告得到了养猪场、户的热烈欢迎，很多与会者在听完报告后反应，虽然过去参加的养猪技术讲座、培训班很多，但很少听到有专门讲授如何控制养猪饲料成本控制的。部分养猪场老板会后与李建雷高级分析师探讨如何参与玉米、豆粕期货，从而降低养猪场成本。