7月19日,记者通过走访,从我市多家农贸市场和冷鲜超市了解到,自6月中旬至今,我市猪肉的价格一直在小幅上涨。截至7月19日,猪肉价格已经突破了19元/公斤,一些精品肉卖到22.8元/公斤,一些超市的精排价格涨到了26元/公斤左右。
市民王大娘告诉记者,5月份的肉价还在12元/公斤,到了6月份就已经达到了14-15元/公斤。“近两个星期涨得多些,一斤猪肉能涨2元钱。”王大娘说。
据了解,猪肉涨价并不是我市的个别现象,近期全国范围内的猪肉价格都在不断攀升。但据一些肉类经销商反映,虽然猪肉涨价,但销售情况却未受到影响。“老百姓平时生活还是离不开猪肉,尽管现在买肉灌肠的顾客越来越少,但日销售量仍有所增加。”阳明街早市一肉贩说。
阳明区五林镇一位养猪大户林先生告诉记者,现在卖一头140公斤的肥猪能挣180元,而今年3月份毛猪价格每公斤仅有8.6元。那时他养一头猪要赔200多元。
市畜牧局畜牧站站长伊晓宇介绍说,从6月20日开始,我市生猪价格开始反弹,估计进入三季度以后生猪收购价格仍将继续回升。其原因有二:一是生猪存栏有所减少。今年上半年,生猪收购价最低时达到7.6元/公斤,而正常生猪成本价为10.4元/公斤,散养户养猪根本不赚钱,很多养殖户逐步退出市场,导致生猪集中出栏;生猪屠宰企业也提前屠宰母猪,致使目前生猪、能繁母猪存栏数量明显减少。二是政策因素,为了稳定国内生猪市场价格,保护生猪养殖户利益,国家商务部在上半年连续采取五次收储冻猪肉行动,为遏制生猪价格下滑提供了政策保障。另外,近期南方各地暴雨较多,使得仔猪损失严重,致使近期出栏生猪数量减少。
对于生猪价格未来的走势,业内人士表示,10月份之前,价格还将一路走高,而十一将成为生猪价格涨跌的关键点。
伊晓宇说,按照以往的经验,进入10月份,随着市民对猪肉的购买量逐渐增加,将会导致猪肉价格上涨,到那时肉价反弹将创出跌后新高,而这种新高会持续到元旦、春节期间。但国家今年收储的猪肉会在市场供应不足的情况下进行适时适量投放,因此,猪肉价格不会上涨太快,不会出现过去那种“天价肉”的现象。
