据省价格监测中心监测，5月上旬，我省肉菜市场零售价格总体稳定，其中，猪肉价格在“五一”节日效应和国家收储政策的利好刺激下止跌企稳；蔬菜价格因近期天气较好而相对稳定。随着国家冻肉收储工作进一步落实，未来一周降水可能偏多的情况下，预计短期内我省肉菜市场价格可能呈现盘整趋升的走势。

猪肉价格微升。5月上旬，我省猪肉市场零售价连降两旬后逐步企稳。全省平均精瘦肉、肋条肉零售价每500克分别为 11.62元和8.9元，环比（与4月下旬比，下同）微升0.87%和0.11%。禽蛋价格稳定，活鸡、鸡肉和鸡蛋零售价每500克分别为11.09元、11.01元和4.28元，环比上升0.73%、下降0.36%和0.47%。

蔬菜价格盘整。5月上旬，我省蔬菜市场价格小幅盘整， 15种主要蔬菜零售价环比小幅上升1.51%。其中，叶菜类芹菜、大白菜、油菜和圆白菜零售价每500克分别为3.15元、1.87元、2.32元和1.77元，环比上升3.96%、5.65%、下降4.92%和1.67%；瓜豆类黄瓜、茄子和土豆零售价每500克分别为2.21元、2.53元和2.59元，环比下降5.15%、上升4.98%和上升4.86%。