中国地方猪种资源的活体保护 作者：王林云 来自：南京农业大学 中国地方猪种是我国劳动人民几千年来选育的结果，虽然它的生长速度慢，胴体瘦肉率低，脂肪较多，但是其繁殖性能好，发性明显，配种容易，肉质好，肉色鲜红，肌内脂肪含量较高，对当地适应性强。在优质猪肉的生产中具有不替代的作用，是世界猪种基因库中的宝贵资源。 从二十世纪八十年代开始，随着中国改革开放政策的实施，外国猪种大约克、杜洛克、汉普夏等大量进入中国，由于其生长快，胴体瘦肉率高，受到市场的欢迎。广东、浙江、上海、湖南、山东等地迅速推广，并发展以“杜×长×大”为基本模式的洋三元商品猪，地方品种的母猪迅速减少。有的地方几乎消失。例如，广东大花白猪，1980年调查时有母猪1.3万头，2000年时只有几百头；金华猪在1980年时有母猪近25万头，至1990年时只有7.2万头；太湖猪母猪在1980年时有60万头，至2000年时只有近万头母猪；1980年时，东串猪有2万头母猪，目前已找不到公猪。 面对数量日益减少的中国地方猪种，应该如何保护？是目前广大畜牧生产者十分关心的问题。目前出现了一些新的保种方法，如冷冻精液保存、胚胎保存、生物技术保种等等，但这些方法，尚处于实验阶段，是否成功，很难定论。目前行之有效的方法是活体保种。 在活体保种中，目前有一些错误的观点，应引起注意。 (一)保种目标问题 第一，地方猪种保种的目标是保存现有的类群和生产性能，不是选育提高。许多场在制订保种方案时，往往提出产仔数提高多少？断奶窝重提高多少？生长速度提高多少？肥育性能提高多少？这不符合保种的原义。第二，我国许多地方猪种都有不同的类群是地方猪种长期存在的必备条件，保种就是要保不同的类群。不要只搞一种类群，不提倡“纯而又纯”。一个“纯而又纯”的群体最后是保不住的，要消亡的。 (二)保种群体的大小 保种的关键是保持群体中所有位点的基因种类，避免无害基因在群体中消失。群体遗传学的研究表明，假如没有选择、迁移的影响，近交和遗传漂移(genetic deinft)是导致基因在群体中消失的主要因素。因此，如何控制保种群体中的近交，降低随机遗传漂移的影响，是关系到保种工作成败的关键。 一个群体在世代延续中，会发生随机变化，这种变化称为随机遗传漂移，它既可使某一基因的频率升高，亦可使其降低，从理论上讲，假设有一个群体的个体数为N(雌雄各半)假定在某一基因位点上存在着等位基因A 和a，在最初的世代中，群体中A的频率为P，a的频率为Q，在世代延续中，至第二世代时，在随机交配的条件下，基因A和a的基因型频率将遵从二项分布： [P(A)+q(a)]2 a基因的频率q=i/z N的概率则为 P(i/zN)=(2N) pi q2N-I i 当群体过小时，基因频率每代随机变化的范围就大。在实际保种群，留种的公母猪数量是不可能相等，难以出现公母比为1：1的理想群体。因此，Winght(1931)提出了一个“群体有效含量”的概念。(Ne)，其公式为： ① 随机留种群体的Ne 4Nf Nm Ne= Nm+Nf (Nf=母畜数，Nm=公畜数) ② 各家系等量留种的有效含量(Ne) 16Nm Nf Ne= 3Nf + Nm ③ 近交群体的有效含量(Ne-’) Ne’=Ne/(1+F) F=群体近交系数 ④ 各世代含量不等时群体有效含量 Ne = t / Σ(1 / Nei ) t=世代数，Nei是第i个世群体有效含量 例：某猪群5世代的群体有效含量分别为15、100、150、300、320，则平均有效含量： Ne=5/(1/5 +1/100 +1/150 +1/300 +1/320)=56 ⑤ 近交增量 群体上下两代平均近交系数之差即为近交系数的增量，简称近交增量(increment of inbreeding)，亦称近交速率(rate of inbreeding) 群体的有效含量与近交系数的增量(ΔF)与第t世代群体的近交系数在如下关系： △ F=1/2 Ne Ft = 1- (1-1/2Ne)t 群体有效含量是衡量保种效果好坏的重要标准。 根据上述原理，一个适当的保种群体到底应有多少头公猪和母猪？Draganescu(1975)认为最低头数应公25头，母100头。彭中镇(1984)认为需20头以上无亲缘关系的公猪并实行各家畜等量选留。吴常信(1990)认为在随机留种时需公猪60头，母猪300头，而各家系等量选留时数量可减少1/3。 (三)留种方式和性别比例 留种方式分为两种，一是随机留种，一是各家系等量留种。在公母猪数量相同的保种群体。各家系等量留种法的有效群体量(Ne)要大于随机选留法。 如有10头公猪，70头母猪的保种群体。则 随机选留的Ne=(4X10X70)/(10X70)=35 各家系等量选留的Ne=(16X10X70)/(3X70+10)=51 保种效率(E)可以下列公式计算： E=4(Nm+Nf)/(3Nf+Nm)=4(Nm/Nf+1)/(3+Nm/Nf) 性别比例是影响保种效果的另一因素。如果一个群体数量是80头， 公母比例1：7(10公，7母)，随机选时，Ne=35，各家系等量选留时，Ne=51。 公母比例1：3(20公，60母)，随机选留时，Ne=60, 各家系等量选留时，Ne=96。 公猪数量增加时，虽然有效群体含量增加了，但饲养成本也增加了。 (四)世代间隔 世代间隔越短，群体的近交系数在一定时间内上升幅度就越大。因此，在新品系选育时一年一个世代的方法，不适合地方猪种保种。相反，应延长世代间隔，可以3-4年一个世代，可以采用交叉世代，即每1-3年留几个血统的后代，不必全部一起淘汰。一起留种。