肉类加工企业的技术化提升，直接的提高了产业生产力，不但为肉制品食品安全提供技术保障，先进技术的运用还能更好的做到可持续发展。除此之外，加工企业的技术提升，还能保障肉类食品的供应能力，以满足消费者日益提升的肉食品需求，为我国肉类食品行业的良性发展提供保障。

我国肉类食品行业的“四化”，符合我国“十二五”规划的科学发展主题。它不仅从生产技术上坚持了以科技提升为主，在市场及管理理念上也保持了以科学的方式和态度来发展。我们有理由相信，以科学的方式来发展，一定会促进我国肉类食品的健康、快速发展。

从肉类食品行业的市场来看，目前的供求关系处于有限平衡的状态。随着时间的推移，“十二五”规划拉动内需政策的出台，消费者对肉类食品的需求将日益增长。对此，肉类食品行业既有机会更有压力。一方面，需求量的增加带来了大好的市场前景；另一方面，落后的生产力能否满足市场需求，也是行业值得担心的问题。加之2011年通胀压力的进一步加大，肉类食品行业也面临着成本的压力，总之，在未来的日子里。我国肉类食品行业虽具有很好的市场前景，但行业各方面的问题或许将给其带来一定的阻力。不过，只要坚持以科学的眼光看问题，坚持用科学的方式来发展。我们也有理由相信，我国肉类食品行业将转压力为动力，继续实现行业的快速、健康的发展，并且还为稳定我国物价、保障和改善民生贡献自己的力量。