菜价到底咋样？

市长：到菜市场去看一看，还是那么贵

“这不是市长吗？吴市长来了！”菜市场内突然有人喊了起来。昨天上午，合肥市市长吴存荣来到望江西路绿缘农贸市场，即刻引起人们的关注。

在一个菜摊前，吴存荣停了下来，他拿起一个土豆问道：“老板，土豆怎么卖？”“两块八。”摊主回应道。“还是那么贵！”离开该摊位，吴存荣边走边说。韭菜、黄瓜、豆角……吴存荣每每问起一种蔬菜的价格，都要小声地重复一遍。

随后，吴存荣来到肉摊前。“老板，最近肉价涨了吧？这种肉多少钱一斤？”吴存荣指着一块五花肉问道。“7块。”肉摊老板回答说，“好多人买肉都去超市，菜场的不好卖。”

菜价为什么高？

市长：供求关系有变化，不能盲目打压

上午10点，吴存荣等一行回到了菜价专题研讨会会场，合肥市商务、财政、物价、农委、畜牧水产等部门以及百大集团和周谷堆市场的负责人，纷纷就目前合肥的菜价问题建言献策。

今年4月份以来，合肥蔬菜价格与去年同期相比有较大涨幅，土豆的价格涨了将近一倍。“菜价高不是合肥一个地方的现象，全国都有，这跟西南干旱、连续低温等气候现象有关，也跟油价上涨、成本上升有关。”吴存荣表示，由此造成了供求关系的变化，“政府部门关键要看菜价高得是不是合理，不能盲目地将价格压下去，那是违背市场规律的。”

“农户卖出去的价格低，市民买菜时的价格高，这就不合理了。”吴存荣认为，相关部门要加强市场信息监测，物价部门应会同周谷堆市场每三天进行一次价格信息发布。

肉价为什么低？

市长：要保持高度关注，市民应多吃肉

蔬菜价格居高不下，猪肉价格持续走低，这一现象引起吴存荣的高度重视。“对猪肉价格我们一定要高度关注，否则下半年很可能价格很高。”吴存荣说，肉价走低，甚至低于成本价是很不正常的现象。

“合肥一天要消费多少头猪？”谈话间，吴存荣问道。

“3000头左右。”合肥市畜牧水产局副局长叶际刚介绍说，此外每天还要消费8万到10万只家禽，“现在到吃龙虾的季节了，每天要吃掉60吨。”

“要高度关注肉价！”吴存荣认为，现在猪肉、家禽的价格“低得不正常”，有的已经低于成本价，这样下去养殖户就会减少，“没人养猪，猪少了，价格又要涨了，很不稳定。”

“好多人不吃肉、光吃菜。其实，肉类的蛋白质补充也很重要啊！”说到猪肉，吴存荣认为部分市民的饮食观不正确。“是的，其实吃肉不会长胖的。”一旁的江洪副市长笑着说。“对，江洪副市长那么瘦，最有发言权。”吴存荣风趣地说。

菜价高怎么办？

市长：优化种植结构，必要时补贴困难户

“要保障合肥市场蔬菜供应，应该优化蔬菜的种植结构，我就特别推崇种蚕豆、豌豆、土豆。”菜价专题研讨会上，吴存荣为合肥菜农支招。

吴存荣说，他之所以推崇这几种蔬菜，是因为它们和油菜是同季节的，挣钱肯定比油菜多。“而且合肥每年在禁烧秸秆上花的钱不少，如果把这些钱用于补贴蚕豆、豌豆等蔬菜的种植该多好啊！既能控制秸秆焚烧，又能增加农民收入。”

此外，对于一些生活困难的家庭，吴存荣要求各有关部门一定要加大关注力度，“要建立价格联动机制，财政、民政等部门要做好准备，在菜价涨到一定程度时，给困难群体发放相关的补贴。”