4月9日,沈阳猪肉价格终于止住跌势,开始出现上涨,猪肉平均价格涨至16元/公斤左右,部分养猪户已转亏为盈。这是记者4月12日从市场及相关部门获悉的。业内人士分析,猪肉价格上涨受多种因素影响,上涨可能持续一段时间。
记者在北行农贸市场和长江农贸市场了解到,精瘦肉价格由一周前的15.5元/公斤涨至17.5元/公斤左右,连肥带瘦的猪肉价格由原来的14.5元/公斤涨至15元/公斤。一家冷鲜肉摊主介绍,从4月9日起,猪肉价格开始上涨,一天一个价,每次都有两三角钱的涨幅。同时,购买猪肉的市民也开始减少,现在一天的销售量照比上周减少10%以上。
据物价监测中心的监测结果显示,12日,沈阳猪腰盘、后腿、瘦肉、前槽四部位每公斤价格分别为15.25元、15.5元、16.5元和14.75元,较4月9日分别上涨1.67%、2.31%、2.17%和2.43%,较4月2日平均上涨幅度超过3%。
东陵区养猪户牛先生介绍,生猪养殖行业对于价格上涨感受较为直接。目前生猪收购价格平均在10元/公斤左右。“看着价格上涨,所以近期处理了一部分出栏或即将出栏的生猪。”牛先生说。
记者从相关部门了解到,沈阳新民地区4月5日、8日、9日生猪收购价格为每公斤8.60元、9.00元、9.40元,三日内价格涨幅为9%。沈阳4月7日、8日、9日三日生猪收购价格为每公斤8.80元、9.00元、9.20元,涨幅为5%。生猪收购价格的回升直接带动了零售终端市场的肉价反弹。
对于此轮猪肉价格回升,业内专家认为,4月2日开始,国家发改委、商务部、财政部三部委开始启动冻肉收储。此“救市”政策一经启动,作为“重灾区”的东北地区首先受益,存栏生猪数量开始减少,市场供应压力随之减小,生猪收购价格开始企稳回升,出现零售终端的肉价上涨。