截止目前,我国生猪价格已连续14周出现下跌,下跌幅度达22.81%,不免让人心伤。究其缘由,生猪市场为何出现如此残局?如此庞大的消费市场为何难以提振?疫病缠绕而存栏下滑为何供应如此过剩?细细想来都是那么不符合逻辑,笔者结合当前市场情况,浅议如下:

1、官方数据浅析

据农业部数据统计,2月份,我国生猪存栏44330万头,较1月份下降2.57%,较去年同期下降0.59%；2月份,能繁母猪存栏4890万头,较1月份上涨0.37%,较去年同期下降1.95%。从上述数据可以看出,当前我国生猪及能繁母猪存栏均较去年同期有所下降,生猪供给减少。

2009年我国生猪出栏64465万头,年末生猪存栏46983万头,若以09年生猪出栏率139.34%计算,2010年我国生猪出栏将达65466.87万头,较09年上涨1.55%。所以,今年我国生猪供给依旧庞大。

2、市场调查概况

各大报端及报告在谈论当前生猪价格下跌时,不免要谈到“受生猪出栏过大影响,导致生猪价格下跌”字样,但每每问及市场销售人员及养殖户,大多会谈到:“受疾病影响,我们这边存栏下降一半还要多,有的场子已经清圈”,“饲料销售困难,销售量下降30%-40%”。

若依据官方数据,生猪存栏过量,那么饲料企业饲料销售为何下降,难道这么多猪仅仅喝水为生,或禁食。

3、终端消费市场

面对生猪价格下跌时的恐慌,“猪粮安天下”常被人提起。如今,猪肉价格已经贱到连农民也可以吃的起了,但为何迟迟不能提振,猪价为何不能止跌。据国家发改委公布数据显示,鲜猪肉价格已连续30多个工作日下跌,下跌幅度达8.69%,部分地区下跌幅度更大。我国猪肉消费,多以季节性消费为主,农村及贫困地区多在过年时吃肉,平时即使肉价下跌,也很难改善,所以,当我们面对13亿人口庞大市场时,往往手足无措。

笔者认为,当前猪价下跌并非产量过剩,而是消费疲软,以及对当前食品安全问题的担忧。