稳定了一段时间的猪肉价格，最近悄然出现了一些变动。昨天，记者从市区一些农贸市场及养猪户处了解到，由于受毛猪价格略有上调等因素影响，这几天，市场上销售的猪肉价格也略有上调。虽然肉价上浮了，不少本地养殖户松了一口气的同时，却怎么也开心不起来。原因是，即使猪价略有上涨，但除去养殖成本，现在的价格依然没钱可赚。

白肉批发价涨了几毛

“前段时间条肉不是一直都卖18~19元/公斤，怎么现在要卖20元/公斤了？”昨天，在市区东盛菜场，市民方阿姨向肉贩打听价格时，才发现肉价已经涨了。

“20元/公斤的价格又不算高的，去年这个时候，要卖21~22元/公斤。”一位肉贩说，尽管这两天肉价是有所变化，但主要还是毛猪价格涨了。“一天涨两三角，零售价自然要变的。”

可能是眼下进入夏季，天气热，吃肉的人不是很多，所以肉价微涨，很多人都没有感觉出来。

据“天天田园”有关人士说，今年以来，市区的猪肉价格一直比较稳定，五月以来，价格略有下降，但也还算平稳，6月中旬以来，毛猪价格略有上浮，但波动幅度不大，平均也就每公斤涨两三角。

有关统计数据显示，5月底市区白肉的批发平均价为14.2元/公斤，而昨天的批发平均价则为14.6~14.8元/公斤，每公斤上涨了四角到六角。

养猪户依然喊没钱赚

毛猪价格的上涨，对养猪户来说，应该是件好事，因为这意味着出栏的生猪“身价”也上涨了。不过，面对近期猪价的“见涨”，养猪户们却表现得不怎么开心。

“这两天毛猪价格高的时候，已经到了11元/公斤，比前段时间确实涨了一些，但这样的价格并不算高。”绍兴县平水一家养猪场的有关人士说，“按照目前的饲养成本，毛猪价格要到12元/公斤时才开始有钱赚。”

确实，从5月中旬以来，猪价的持续下跌，让不少养猪户亏了钱。据有关部门统计，与5月26日相比，6月1日仔猪成交价格10.6元/公斤，下降0.6元/公斤，降幅为5.36%。与此同时，生猪出栏价也一直处于下降态势，6月1日降至10.2元/公斤，降幅为8.99%，比去年同期下降1.92%。受此影响，本地规模猪场面临较大亏损。

一位养殖户透露，由于前段时间饲料价格上涨，使得当下的生猪养殖成本为每公斤12元到12.4元，而毛猪价格在10元/公斤左右，一头100公斤左右的生猪，要亏损200元左右。

摆脱低迷或还要一段时间

与去年和前年相比，今年以来市区的白肉价格普遍比较低。有关统计显示，今年以来，白肉的批发价最高时也只有16.8元/公斤，而最低时只有14.2元/公斤，与去年最高时的20.5元/公斤相比，显然差距比较大。

一些养猪户说，生猪行情的好坏，与存栏量有很大关系，前几天，由于养猪比较有赚头，让不少养殖户加大了存栏量，进入养猪行业的人也多了，但存栏量的大增必然导致肉价下降，对后期猪价造成一定的压力。

“估计近期内猪价大幅上涨的可能性不大。”一位业内人士说，从现有仔猪补栏量、生猪存栏量等情况看，猪肉价格不会出现大起大落。一个明显的表现是，这几天猪价并非一味向前冲，有几天上涨，每公斤涨几角后又会有所下调，所以最近毛猪价格基本在11元/公斤左右徘徊。