近日,农业部、商务部发布4月份生猪存栏、能繁母猪存栏以及定点屠宰量数据,从数据显示来看,生猪存栏、能繁母猪存栏数据双双出现回落,而屠宰量却出现大幅上涨,由此我们能否对后市生猪市场做出判断,以便于指导后期生猪生产。

4月份,我国生猪存栏为4.36亿头,较上月下降1.2%,较去年同期下降4.15%。另据USDA(美国农业部)统计(预测)数据显示,2010年我国生猪年底存栏达4.72亿头,较2009年上涨0.58%,也就是说,目前生猪存栏的下降只是短期行为,下半年存栏量将继续攀升。

4月份,我国能繁母猪存栏下滑至4760万头,较上月下降1.65%,较去年同期下降3.29%。从全年来看,据USDA预测,2010年我国能繁母猪存栏将下降至4910万头,较2009年下降2%。由此可以判断,下半年我国能繁母猪补栏还将继续。

虽然,我国能繁母猪存栏出现回落,但其生产能力预计将较09年上涨1.7个点,也就是出栏率达142.5%,预计2010年全年生猪生产总量达6.69亿头,较2009年上涨2.6%,所以,下半年我国生猪供给压力依旧较大。

4月份,我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1933.1万头,较上月上涨8.94%,较去年同期上涨15.58%。从数据中可以看出,受年初以来猪价下跌影响,压栏持续时间较长,受“冻肉储备”提振,生猪屠宰量大幅上涨。但由于存栏量较大以及消费市场疲软等因素影响,猪价稍微提振后,再次出现回调。

从生猪供给来看,2010年我国生猪屠宰总量预计达6.62亿头,较09年上涨3.14%。我国猪肉消费相对具有较大的刚性,供给量的增加或减少能够引起猪价的大幅波动。

虽然,自去年12月份以来,我国疫病较为多发,但由于其规模化程度不断加大,生猪整体供给能力增强,直接影响生猪市场价格的变动。所以,从生猪整体供给来看,今年我国生猪整体供给压力较大。