肉价走低 警惕无肉可吃
日期:2010-04-20 14:22  编辑: 本站编辑  来源: 北京日报  查看: 我有话说
核心提示:生猪价格持续14周走低不仅是生猪养殖户们的心头在流血,更会造成今后一段时间内大家都不会选择进入生猪养殖行业,而由此产生的多米诺骨牌效应将会在不久的明天显现,那就是猪肉价格的疯狂上涨让我们吃不起肉,或者无肉可吃。
近日,超市一斤优质扁豆零售价达到9元,而一斤猪肉零售价仅仅7.5元,菜价贵过肉价。而国家发改委4月16日发布的统计数据显示:近期生猪价格持续14周走低,导致生猪生产全面亏损。近几天,肉价见回升迹象,但国庆节前生猪价格还将走低。

市场确实是一只无形的手,谁把握住了市场的方向谁就会有钱赚,反之则像14周走低的生猪价格一样,导致广大生猪养殖户们纷纷放弃养猪,毕竟这个“张嘴货”吃下去的是实实在在的粮食,还有大量的人力工时,无钱可赚甚至赔本确实是生猪养殖户们不能承受之重。

缘何会出现这种情况?

首先,当属国家从2007年和2008年出台的调整政策,给养猪户补贴,这样促使了很多人都去养猪,造成了今天猪源太多,供大于求,猪肉由卖方市场转为买方市场。

其次,西南五省的旱情催生了大量的生猪投放市场。在人们饮水尚且困难的情况下,卖猪节水也只能是旱区农民最朴素的经济账了。

所以,我们不难看出尽管猪肉价格下降有着大旱这样不可抗拒的自然因素,也有着国家调整政策过后留下的后遗症,但不管是什么样的原因,生猪养殖户的利益受损已是不争的事实。

据北京市农业局畜牧处处长梅克义估算,“因为今年的低谷价格,北京的养殖户一头猪亏损大约200元”。试想在此语境下,谁还有理由让那些生猪养殖户们继续固守养殖的阵地,等待生猪市场春天的到来。

由此可见,生猪价格持续14周走低不仅是生猪养殖户们的心头在流血,更会造成今后一段时间内大家都不会选择进入生猪养殖行业,而由此产生的多米诺骨牌效应将会在不久的明天显现,那就是猪肉价格的疯狂上涨让我们吃不起肉,或者无肉可吃。

因此,笔者以为,我们调控市场的政策固然要有力度,但亦不能陷入矫枉过正的尴尬境地,一旦步入了政府大力扶助就会出现过剩,丢给市场运作又会过于紧俏的不健康怪圈,利益被损害的又岂止是那些生猪养殖户呢?
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