为及时掌握市场主体对当前及未来生猪市场供需和价格走势的定性判断，生猪市场预测预警项目组对生猪养殖企业、屠宰加工企业和批发零售企业开展了定期问卷调查。2010年第二季度调查共回收问卷1670份：养殖企业444份、屠宰加工企业531份、批发零售企业695份。具体调查情况如下：

一、二季度生猪供给偏多，预计三季度略有下降

调查结果显示：有65%的养殖企业认为二季度生猪供给水平偏高。从得分情况来看，二季度生猪供给调查得分（3.79）有所下降，预计三季度得分为3.55，与2009年一季度水平相当。

数据来源：商务部生猪市场预测预警系统。（下同）

注：1分、2分、3分、4分和5分分别表示过少、偏少、适当、偏多和过多。（下同）

二、二季度猪肉需求下降，预计三季度基本持平

调查结果显示，68%的销售企业认为二季度猪肉需求适当，认为猪肉需求偏少的比重升到27%。从得分情况来看，二季度猪肉需求调查得分为2.75分，低于3分的正常水平。由于三季度天气仍比较炎热，学校放假后食堂消费减少，9月份开学后又开始增加，预计三季度得分（2.78分）与二季度基本持平。

三、二季度猪价触底反弹，预计三季度小幅上涨

据监测，6月下旬全国千家养殖企业育肥猪平均出栏价格10.4元/公斤，比二季度最低价（9.61元/公斤）上涨8.2%；6月底全国规模以上屠宰企业生猪平均收购价格10.51元/公斤，比二季度最低价（9.79元/公斤）上涨7.4%。

调查结果显示，67%的养殖企业认为二季度育肥猪出栏价格偏低，认为猪价过低的比例由一季度的56%降至31%。从得分情况来看，二季度生猪价格调查得分上调至1.71分，预计三季度为2.06分，但仍低于3分的正常水平。

四、二季度饲料成本偏高，预计三季度仍居高位

调查结果显示，69%的养殖企业认为二季度饲料购进价格偏高，认为三季度偏高的比重仍有65%。从得分情况来看，二季度饲料购进价格调查得分为4.21分，预计三季度得分4.25分，仍居高位。

二季度猪粮比价低于生产盈亏平衡点，养猪企业普遍亏损，据发改委公布，6月30日全国平均猪粮比价为5.13：1，比最低点回升了0.37个点，但仍比盈亏平衡点低0.87个点。据生猪预测预警项目组测算，二季度出栏一头商品生猪（100公斤）平均亏损约100元。调查结果显示，二季度养殖企业总体经营情况调查得分降为2.44分，预计三季度上升至2.76，但仍低于3分的正常水平。

五、生猪养殖信心偏低，预计三季度回升

调查结果显示：61%的养殖企业认为市场能繁母猪存栏水平偏高；72%的养殖企业认为市场仔猪需求量偏低。从仔猪补栏积极性调查得分来看，预计三季度养殖企业（户）信心将有所回升，但仍低于3分的正常水平。

据农业部监测，2010年5月底全国生猪存栏4.34亿头，比年初下降7.5%；能繁母猪4700万头，较年初下降4.3%，存栏比重比正常水平高1.8个百分点。随着生猪供给量进一步下降，国家启动第五批冻猪肉收储，预计三季度的猪价保持回升趋势。由于7-8月份国内大部天气炎热，猪肉需求处于淡季，猪价上升空间也将受限。