受前期猪病和当下南方地区大范围水灾影响，上海市场猪肉价格与7月初相比大幅反弹20%左右，双汇等肉食品加工企业猪源告急，部分加工车间停产。

　　《第一财经日报》从双汇集团、江苏省食品集团有限公司（苏食）和金锣肉制品集团有限公司这三家上海主要的猪肉供应商了解到，7月21日，三家供应商挂牌夹心肉价格为12.5元、11.5元和10.9元，较前期分别上涨了19%、21%和10%。

　　双汇上海市场一位不愿具名的经销商表示，猪肉价格由7月初的13元/公斤上涨到了现在的20元/公斤，暴涨了一半。这位经销商说，毛猪的供货量不足导致了毛猪涨价，很多生产线也因此无法正常开工，现在全国各地很多厂家即使有钱也收不到猪。

　　中国畜牧业协会副会长乔玉锋认为，南方地区大范围水灾，部分地区交通中断，导致猪肉供应吃紧，虽然价格反弹，生猪养殖户赚钱压力仍很大。