从今年2季度生猪平均价格走势可以看出,全省生猪价格的总体走势为震荡回升,2季度末呈快速回升态势。全省猪粮比价由红色预警区变为黄色预警区。6月26日到6月30日,全省生猪平均价格达到了每公斤10元以上,比4月6日的季度最低价,高出了2元多,生猪养殖业效益开始好转,养猪业闻到了春天的气息。
一、山西生猪价格震荡回升,饲料价格仍然高位运行,猪粮比价己由红色预警区变为黄色预警区
山西生猪价格震荡回升,与中部其他省份及陕西省的差距进一步缩小。今年2季度全省生猪平均价格由4月6日的最低价每公斤8.6元,震荡回升到6月30日的每公斤10.8元。全省生猪周平均价格最低为每公斤8.7元,最高为每公斤9.8元,2季度第十二周(6月20日到26日)生猪平均价格比2季度第一周(4月4日到10日)生猪平均价格上涨了11.9个百分点。2季度第十二周与2季度第一周相比,山西与安徽每公斤生猪价格的差距由低于0.7元缩小到低于0.3元、与江西每公斤生猪价格的差距由低于1.3元缩小到低于0.4元、与河南每公斤生猪价格的差距由低于0.5元缩小到低于0.4元、与湖北、湖南每公斤生猪价格的差距由分别低于0.7元和1.3元,发展到略高于这两个省;与陕西每公斤生猪价格的差距由低于0.1元,发展到高于0.4元。全省生猪价格回升幅度大于中部其他省份以及陕西省。
生猪饲料价格,特别是玉米价格,有较大幅度的上涨。从今年2季度以来,全省玉米周平均批发价最低为每吨1760元,最高为每吨1999元,玉米平均批发价2季度第十二周比2季度第一周上涨了13.6个百分点,上涨幅度高于同期生猪价格回升幅度1.7个百分点。玉米价格涨幅山西高于中部其他省份以及周边的河北省和陕西省,比安徽、江西、河南、湖南、湖北、河北、陕西分别出3.4个、6.1个、8.6个、9.6个、7.9个、5.2个和6.9个百分点。由于玉米在生猪饲料配方中占到60%以上,玉米价格的上涨,必然导致生猪饲料价格的上涨,从而加大了养猪成本,养猪业收益受到了较大影响。
全省猪粮比价由红色预警区变为了黄色预警区,养猪效益有所提升。今年2季度全省猪粮比价低于5:1的天数有65天, 高于5:1的天数有26天,生猪价格重度下跌的天数多于生猪价格轻度下跌的天数。从6月26日至6月30日,随着全省生猪价格的快速回升,全省猪粮比价也快速提高,6月30日达到了5.5:1,接近了蓝色预警区(价格轻度下跌区)。6月26日至6月30日,猪粮比价山西与中部省份及周边省份相比,高于湖南、江西、陕西、湖北和安徽,低于河北和河南。
二、生猪规模饲养户坦然面对困难,规避风险和恢复生产多措并施
大部分生猪规模饲养户在生猪价格低迷期,虽然无利可图,甚至亏损严重,但战胜困境、渡过难关的信心始终没有动摇。受生猪价格不高、饲料价格高位运行、生猪防疫形势严峻等因素影响,今年2季度生猪饲养业普遍效益不佳,相当一部分生猪散养户和小规模生猪饲养户经受不住市场冲击,逐渐退出了养猪业,但大部分生猪规模饲养户坦然面对困难,即使亏损严重,仍然撑起养猪大业,终于等来了早春的降临。
为了有效应对生猪价格低迷对生猪产业带来的困难,大部分生猪规模饲养户采取了积极的应对措施,确保了养猪业的持续发展。一是维持较低水平的生产能力,通过减少生猪存栏规避市场风险;二是通过引进优良品种、加强科学饲养,降低人工费用,通过提高管理水平,增加养猪效益;三是更加重视生猪疫病防治,避免重大疾病带来灭顶之灾;四是积极储备后备生产能力,等待时机扩大再生产。个别规模饲养户在养猪亏损的情况下,不仅不改行,还对猪舍进行了扩建和改造,为扩大再生产准备了必备的条件。
三、尊重市场规律,引导生猪产业走向可持续发展
为了促进生猪产业的可持续发展,省政府于2010年6月23日下发了《关于稳定生猪产业 防止生猪价格过度下跌的通知》,我们一定要按照省政府文件要求,切实做好稳定生猪生产的各项工作。
一要规范和完善生猪信息发布渠道,引导生猪饲养业健康发展。政府部门要建立完善的生猪生产预警防范机制,要综合饲料、疫病、能繁母猪存栏量、猪粮比价、猪肉消费趋势等各种因素和各个环节,对生猪生产趋势作出分析判断,及时发出预警信号,引导生猪饲养户合理控制存栏,防止生猪生产大起大落。
二要搞好猪肉的冻储工作,确保猪肉市场的相对稳定。要通过政策引导、资金扶持等措施,鼓励具备冷储条件的企业积极参与猪肉冻储,并结合猪肉市场供给情况,合理调整冷冻猪肉的储量,既要保护养猪户的生产效益,又要保护猪肉消费者的利益,避免猪肉价格坐'过山车'。
三要规范和完善生猪交易市场,确保生猪销售渠道的畅通。要下大力气搞好生猪的产销协调工作,开辟'绿色通道'。要充分发挥养猪协会和民间组织的作用,建立健全服务体系,把生猪产、供、销、储、运、加纳入科学管理轨道,拓宽流通渠道,防止出现'猪贱卖'和'猪难卖'。
四要继续做好生猪防疫工作,确保生猪生产无大疫。要高度重视生猪疫情的监控工作,进一步完善生猪重大疫情报告制度和应急处置制度,发现重大疫情必须采取得力措施将疫情控制在较小的区域内,避免带来更大的损失;要加强生猪疫苗的管理工作。疫苗从生产厂家到实际防疫注射,要经过中转、运输、存储等多个环节,在这些环节中如果疫苗不能做到全过程冷藏,就会降低疫苗活性,使部分制剂达不到防疫的效果。
五要引导规模饲养户发展循环经济,多环节、多途径创收。科技部门要帮助规模饲养户突破低温天气沼气池难发酵的难题,引导生猪规模饲养户合理处理生猪粪便,大力发展沼气,做到既不污染环境,又实现创收。同时还要鼓励生猪规模饲养户充分利用沼气池产业的大量沼液,和有关单位合作,将沼液制成叶面肥,实现生猪饲养的再次创收。
发展生猪产业,关系到国计民生,关系到社会稳定,确保生猪产业走可持续发展道路,是党和政府以及人民群众普遍关心的问题,我们只有充分发挥市场和政策的双重作用,才能促进生猪产业的发展,既丰富人民的菜篮子,又保证生猪饲养户的应得利益。